Impiattamento gourmet al Ristorante Amistà con tortelli farciti, tartufo e salsa versata al momento

Ristorante Amistà

Fine dining alle porte di Verona

Il ristorante condivide il mondo variopinto e onirico della villa, dove antico e contemporaneo convivono felicemente al ritmo della vera musa ispiratrice, l’arte!

La filosofia di cucina dell'Executive Chef Donato De Leonardis nasce dall’incontro tra ricerca, profondo rispetto per la tradizione e sensibilità mediterranea contemporanea. Scopri la sua visione lungo tre differenti menù degustazioni, uno dei quali interamente vegano.

 

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Filetto scottato con verdure, radicchio e sfere di gelatina su piatto artistico dal bordo perlinato
Risotto cremoso con decorazioni vegetali e bollito di carne con brodo chiaro in stile gourmet
Dessert d'autore ispirato a un'opera di Emilio Isgrò, con decorazione stampata e crema alla base
Piatto gourmet con carne rosa, crema vellutata e verdura in stile Amistá
Piatto a base di pesce servito con verdure croccanti e olio aromatico versato da una conchiglia
Assortimento di piccola pasticceria colorata su ciotoline bianche, tra cui gelatine, praline e semifreddi

Sala Amistà

Sala elegante del ristorante Amistà con tavoli rotondi, sedie di design e opere d’arte contemporanea
Vista ampia della sala Amistà con colonne in pietra, sedute colorate e atmosfera luminosa